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1 septembre 201831 janvier 2020

2 septembre 2018 : journée de l’ail fumé

Ils ont fumé de l’ail Aujourd’hui je vous emmène à Arleux où a lieu depuis 57 ans la foire à l’ail fumé et ses plus de de 60 000 visiteurs. Tout commence le vendredi soir avec l’épillage (on sépare les gousses de la tête) pour la soupe du samedi (à volonté pour 3 euros). Rassurez-vous, les festivités ne sont pas terminées et aujourd’hui vous pourrez encore goûter et acheter ce fameux ail.  Mais pourquoi est-il si extraordinaire ? Et comment le cuisiner ?

31 août 201831 janvier 2020

1er septembre 2018 : journée des moules

A la recherche du tas de moules perdu Aujourd’hui je vous emmène à Lille pour la plus grande braderie du monde : plus de 2 millions de visiteurs sur 2  jours, plus de 500 000 kilos de moules, soit  plus de 666 666 litres de moules mangées en 48 heures. On pourra même en manger toute la nuit de samedi à dimanche. Et il y aura… des gros tas de moules. Il y a deux ans pas de braderie, l’an dernier pas de tas de moules dans les rues.

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