dimanche 5 janvier 2020 : journée des galettes et couronnes

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Aujourd’hui ce n’est pas l’Épiphanie : ce n’est que demain. Mais dans les pays, comme la France, où elle n’est pas un jour férié, par convention on peut la fêter le premier dimanche après le 1er janvier, sauf si ce dimanche tombe le jour de l’an, auquel cas l’Épiphanie aura lieu le 2e dimanche de janvier.

On la dégustera sablée et sèche comme en Bretagne, briochée et en forme de couronne comme dans le Sud, ou feuilletée comme presque partout ailleurs.

Crédit photo : La Montagne, image d’archive de Raphaële Gigot

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