Catégorie : Non classé

Home / Non classé
Article

Le site se refait une santé !

Vous avez peut-être reçu des e-mails/notifications concernant des articles en anglais ou latin ? Pas d’inquiétude ! Le site subit une grosse refonte et tout est désormais rentré dans l’ordre. Excusez-nous pour le désagrément, les prochains articles sauront vous faire saliver d’envie !

Article

Jeudi 30 janvier 2020 : journée de la jacinthe

On fête aujourd’hui les Jacinthe, mais peut-on consommer la plante ? Celle que nous nommons communément jacinthe, c’est la jacinthe d’orient, Hyacinthus orientalis. Ses fleurs sont comestibles mais d’un intérêt gustatif limité. Wikipédia nous apprend qu’on réalisait autrefois du « confit de jacinthes de Constantinople ». Impossible de corroborer cette information répétée sur de nombreux...

Article

Mercredi 29 janvier : journée du Torcolo di San Costanzo

Dans le centre de l’Italie, à Pérouse, chaque 29 janvier, et ce depuis le XVIe siècle, on distribue de la brioche pour honorer le saint patron de la ville. Ce n’est pas une quelconque brioche mais du Torcolo di San Costanzo. Il y a quatre siècles, les congrégations religieuses l’offraient aux indigents et de nos...

Article

Lundi 6 janvier 2020 : journée de l’Épiphanie

Cette nuit, en  Espagne et en Catalogne, les rois mages sont venus déposer leurs cadeaux pour les enfants sages. En guise d’offrande les petits ont souvent déposé des neulas (de longs et fins biscuits catalans ressemblant à des cigarettes russes) et le bien connu nougat espagnol, le touron. Sans oublier de l’eau et un peu...