Nous voilà arrivés à Rennes. Aujourd’hui se déroule le concours du meilleur far breton aux pruneaux réservé aux professionnels. Le remporter, c’est la reconnaissance assurée : l’an dernier, peu après sa victoire, le pâtissier rennais Jean-Luc Coupel, en a vendu du jour au lendemain jusqu’à cinq cents par jour. Les concours ne permettent pas seulement...
