Un peu de pâte à pain et une quantité délirante de beurre et de sucre : c’est le Kouign Amann. Mais d’où vient-il et comment le réussir à tous les coups ?
Nous sommes le 4 juillet 1924, c’est la fête de l’indépendance aux États-Unis. Le restaurant de Cesare Cardini est bondé et il n’y a presque plus rien à manger. Pourtant, pas question de refuser ce groupe qui vient d’arriver…
Mais qu’est-ce donc que la désobéissance alimentaire et pourquoi et comment désobéir ?
En ce mardi 2 juillet, nous allons manger de l’oto. De quoi s’agit-il ? De l’un des plats les plus emblématiques du Ghana…
Ce lundi 1er juillet, on mange ce gâteau rouge et blanc décoré d’une feuille d’érable : couleurs et symbole du drapeau du Canada que l’on fête aujourd’hui.