Nous sommes arrivés dans les Bouches-du-Rhône où se trouve la vaste plaine de la Crau. C’est aujourd’hui la date anniversaire de la publication au Journal Officiel, en 1999, de l’obtention des labels AOC et AOP pour le foin de Crau (obtention accordée dès 1997). C’est le seul foin à avoir ces labels de qualité. On...
