Nous voilà arrivés à Cambo-les-Bains, jolie station thermale près d’Espelette, à une quinzaine de kilomètres de l’Espagne. Durant tout le week-end, on y a fêté et on y fêtera le gâteau basque, avec des cours de cuisine et des dégustations. Aujourd’hui le concours d’etxeko biskotxa (ou biskotxak), comme on dit au Pays basque, désignera meilleur...
