Jour : 28 septembre 2018

Nous voilà arrivés à Galway, jolie ville portuaire de la côte ouest irlandaise. Aujourd’hui débute le festival des huîtres de Galway, qui sont parmi les plus réputées de l’île. On les dégustera en buvant du stout. Parmi les stouts irlandais, la Guinness est bien sûr la plus connue. Le stout est une bière presque noire...

Nous sommes arrivés en Suède, à Nacka, près de Stockholm, où il sera question de cuisine au whisky. Aujourd’hui débute le Beer and Whisky Festival, avec des dégustations et des cours de cuisine. Ce serait le plus grand salon au monde, en ce qui concerne les whiskies. Les Suédois en sont de grands amateurs et...